ÄLGGRÄS

Filipendula ulmaria

125 kr

Blad, blommor, och blommande stjälkar

Älggräs eller älgört är en ört som i örtkunskap beskrivs som svalkande och uttorkande. I örttraditioner uppskattas älgört särskilt för sin milda och skyddande relation till matsmältningssystemets slemhinnor. En infusion på blommorna har traditionellt använts vid irritation i mage och tarm. Den kombineras gärna med groblad och kamomill, i lika delar, till ett mjukt och harmoniskt örtte.

Älggräs har också en lång tradition vid feber. Den dricks då regelbundet under dagen. Kombineras den ofta med lindblommor, och teet dricks varmt för att förstärka den svettdrivande känslan.

Infusion: 1 matsked torkad älggräs per kopp varmt vatten.
Tinktur: Kan tillredas av torkade älggräs i förhållandet 1:5 (100 g ört i 500 ml alkohol).
Örtolja: älggräs blommor och blad kan extraheras i olja för utvärtes användning på huden.

KOMPLETTERANDE ÖRTER

Groblad, kamomill, rölleka, lind.

Försiktighet

Älggräs bör inte användas till barn.
Den bör undvikas vid överkänslighet mot acetylsalicylsyra eller om man använder blodförtunnande läkemedel.
På grund av sitt innehåll av garvämnen rekommenderas att dricka älggräs vid andra tidpunkter än måltider och läkemedelsintag, då den kan påverka upptaget.

Endast för utbildningssyfte. Denna information är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom.

Nordiska Örter är Sveriges första medicinala örtagård med fokus på odling och försäljning av medicinalväxter. Dr. Agnès Brosset odlar 700 m² örter på Ulleråker Gård i Uppsala och handplockar vilda örter.

Produktionen är för liten för KRAV-certifiering, med odlingen sker utan pesticider eller syntetiska gödselmedel, bara jord, kompost och noggrant handarbete.

Här skapas äkta farm-to-remedies. Alla örter skördas, torkas och packas på plats för maximal kvalitet. Sortimentet är säsongsbetonat och finns i begränsade mängder.

Vår process

Harvest

We begin with nature’s best. I grow traditional medicinal varieties sourced from a trusted small-scale French herb producer. Plants grow in a living fertile soil, with a no-dig method. Every herb is harvested by hand in its perfect seasonal moment, when its aroma and potency are at their peak.

Drying & Garbling

Plants are dried gently within three days to preserve their color, strength, and scent. We then carefully sort dried herbs by hand with a large sieve. Thick stems are removed and desired parts are kepts to be packaged.

Time-tested remedies

The methods I use to process the plants are time-tested. Drying and handling techniques are inspired by the work of Zach Woods Herb Farm. The recipes come from traditional herbal knowledge and from modern extraction protocols well-established in the herbalist world.

Limited quantity

There is no industrial manufacture here. Every product comes straight from the garden and is crafted in a commercial drying room and kitchen. It is true local farm-to-remedies, with high freshness and full control at every step. Because all is processed by hand, the quantities remain limited.